最近の物価高は家計にかなり厳しいですよね。そんな時に大きな助けになるのが大容量で低価格の業務スーパー！
今回はそんな業務スーパーの商品の中で、リピーターが必ず購入している調味料をランキング形式でご紹介していきます。
業務スーパー調味調のおすすめランキング！口コミや感想も
1位：姜葱醤(ジャンツォンジャン)
引用：業務スーパー
とにかく人気で皆さん購入されているのがこちら
「ジャンフォンジャン（姜葱醤）」とは、中国料理で使われる調味料の一つで、主に生姜とネギをベースに作られたソースです。ペーストなので料理に簡単に加えられます。
日本の家庭で使いやすいおすすめの使い方を紹介しますね。
- 炒め物
- 野菜炒め: ジャンフォンジャンを使用して、簡単に風味豊かな野菜炒めが作れます。にんじん、ピーマン、キャベツなどを適当に切り、フライパンでジャンフォンジャンと一緒に炒めるだけです。
- 肉炒め: 豚肉や鶏肉、牛肉を薄切りにし、ジャンフォンジャンを加えて炒めることで、簡単に美味しい肉料理が作れます。
- 冷奴
- 冷奴にジャンフォンジャンを少量のせることで、シンプルな豆腐が一気に風味豊かになります。ネギや鰹節と一緒にトッピングするとさらに美味しいです。
- チャーハン
- ジャンフォンジャンをチャーハンの味付けに使うと、簡単に中華風のチャーハンが作れます。冷ご飯、卵、野菜、肉を炒めて、最後にジャンフォンジャンを加えて混ぜるだけです。
- スープ
- 中華スープや味噌汁に少量のジャンフォンジャンを加えると、スープに深い風味が加わります。特に鶏ガラスープや野菜スープによく合います。
- 蒸し料理
- 蒸し鶏や蒸し魚にジャンフォンジャンを添えて食べると、香りと風味が加わり、美味しくいただけます。
- サラダドレッシング
- サラダのドレッシングにジャンフォンジャンを加えると、一風変わった中華風サラダが楽しめます。ごま油と酢を混ぜて、ジャンフォンジャンを加えると簡単に作れます。
- マリネ
- 肉や魚のマリネ液にジャンフォンジャンを加えることで、短時間で味が染み込み、美味しいマリネができます。焼く前に漬け込むとさらに風味が増します。
- おにぎり
- おにぎりの具材としてジャンフォンジャンを使うと、一味違ったおにぎりが楽しめます。ご飯に混ぜて握るだけで、簡単に風味豊かなおにぎりが作れます。
ジャンフォンジャンは風味が強いので、最初は少量から使い始めて、味を見ながら調整してください。また醤油やみりん、酢などの日本の調味料と組み合わせることで、和風の味付けにもよく合いますよ。
2位：ハリッサ
引用： 業務スーパー
ハリッサ（Harissa）は、北アフリカ発祥のスパイシーなペースト状の調味料で、主にチュニジア、アルジェリア、モロッコなどで使われています。
主要成分はこんな感じです。
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- 唐辛子: 乾燥唐辛子やフレッシュな唐辛子がベースです。ハリッサの辛味と風味の主な要素です。
- ニンニク: 香りと風味を加える重要な成分です。
- スパイス: クミン、コリアンダー、キャラウェイなどが使われます。
- オリーブオイル: 風味をまとめ、ペーストの滑らかさを出すために使用されます。
- 塩とレモン汁: 味を整えるために使われます。
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味と風味の特徴ですが、ハリッサは辛味が強く、複雑なスパイスの風味とニンニクの香りが特徴です。ピリッとした辛さと深い風味が料理にアクセントを加えます。
前に業務スーパーで買った姜葱醤を使ってチャーハン作った！
本格的な味になってびっくり… pic.twitter.com/zpDlimFr1I— ちい@アラサー社不 (@chiiichiiikawa) May 15, 2024
お友だちに教えてもらった、
葱と生姜の万能調味料、
姜葱醤(ジャンツォンジャン)
業務スーパーという名の業務スーパーで売ってるよ！
生姜🫚好きなひとは好きだと思う！
豆腐、うどん、ほかほかご飯🍚すべてが最高になる✨✨✨ pic.twitter.com/O1QwflsW4e— むぎ (@mugi0118) April 14, 2024
3位：麻辣藤椒香醤(マーラータンジャオシャンジャン)
引用：業務スーパー
「麻辣藤椒香醤（マーラーとうしょうこうじゃん）」は、中国料理で用いられる調味料の一種で、特に四川料理で人気があります。主な原料は乾燥タマネギや唐辛子、フライドガーリック、藤椒醤などで奥深い味を楽しめます。
麻辣（マーラー）は「辛い」と「しびれ」を意味し、唐辛子の辛味と花椒（ホアジャオ）のしびれるような刺激が特徴です。
藤椒（とうしょう）は、中国特有の香辛料で、青い花椒の一種です。通常の花椒よりも爽やかでフルーティーな香りがあり、独特のしびれる感覚を与えます。
麻辣藤椒香醤は、その独特の辛味としびれを楽しむための万能調味料です。炒め物や鍋料理、ディップソース、マリネ、サラダドレッシングなど、さまざまな料理に使うことで、新しい味わいを楽しむことができます。ぜひ試してみてください。
業務スーパーの麻辣藤椒香醤、書けるだけで全ての料理が本格中華風に。そんな辛くないし激うま。 pic.twitter.com/TCDNyV1a0O
— YUKO (@r11111n_sghr) April 8, 2024
業務スーパーの麻辣藤椒香醤気になってたから買って餃子に付けて食ってみたけど見た目に反して思ったより甘味とコクと旨みあって脳が狂う
— 🐌 (@snail_cm) March 17, 2024
4位：ケイジャンスパイス
引用：業務スーパー
ケイジャン料理（Cajun cuisine）は、アメリカ合衆国ルイジアナ州のケイジャン（Cajun）地域に起源を持つ料理です。この料理は、フランス系カナダ人のアカディアン人（Acadians）が、18世紀にルイジアナに移住した際に持ち込んだフランス料理の伝統と、アメリカ南部の食材や料理技法が融合して発展しました。ケイジャン料理はその大胆な風味と豊かな香りが特徴です。
パプリカやクミン、ガーリック、コリアンダーなど10種類の香辛料で、ピリッと辛いスパイシーに仕上がっています。
業務スーパーで良い調味料見つけた！
これ、めっちゃおすすめ！
全ての料理が1ランク上がるような感じ
特に肉系と相性良くて、安く買えたステーキ肉とかにかけて焼いただけでステーキハウスとかで食べるような味になりますわよ✨️
Amazonだと780円とかだけど業務スーパーだともっと安いぞ！ pic.twitter.com/r3TuwGZ42f— KMR_himekawa (@HimekawaKmr) March 22, 2024
5位：食べるおかず調味料 青のにんにく
引用：業務スーパー
シャキシャキのニンニクとワサビの葉、青唐辛子をラー油に漬け込んだ、食べるおかずシリーズの調味料です。カルディにも同じようなものが販売されていて、人気なんだとか。
見た目と違って結構マイルドで、ラーメンや冷奴の上に乗せるのがおすすめです。
食べるおかず調味料「青のにんにく」が気になって仕方ないので、しかも安かったので買ってみた。恐る恐る食べてみたら、美味しい😋。にんにくの臭みもなく、程よい歯応えで、ちょいピリ辛な感じがビールにあう、ご飯にもあう。買って良かった。またリピートして買おう😗 pic.twitter.com/QkWsy839fw
— たっくん (@jQvJSD0cjK2BGiu) March 27, 2024
6位：バーベキューソース
引用：業務スーパー
甘みがあって子供が好きそうな味です。
濃縮トマトに乾燥タマネギや醸造酢を加え、スモーク風味の奥深い味わいに仕上がっています。
マクドナルドのバーベキューソースの味そのものだと話題の商品です。
業務スーパーで必ず買うもの!!
バーベキューソース!
家で定番常備😤
マクドナルドのバーベキューソース味に近いよね🤗
だから好き🤩
ソーセージ、ポテトに重宝してます😊
ハニーマスタードを併せると、一層マクド感が出ます!!by関西人😘
#業務スーパー
#バーベキューソース pic.twitter.com/cRlNqVgpdU— ＨＡＲＵ７７７ (@haru777day) December 22, 2023
7位：ハニーマスタード
引用：業務スーパー
こちらの韓国産のハニーマスタードは辛味もほとんどなくてまろやか。
マックのハニーマスタードと同じ味と人気です。先ほどご紹介したバーベキューソースと一緒に購入して、チキンナゲットと楽しむ方も多いみたい。
オットギのハニーマスタード使い終わったから次は業務スーパーのハニーマスタードを買ってみたら完全にマックナゲットのマスタードだった😲！！
思ってたハニマスと違うけどこれはコレで美味しい〜🥴 pic.twitter.com/Mhr74szm71
— dreamy☆ (@dreamy_style) February 8, 2023
仕事終わりに業務スーパー行ってナゲットとBBQソース買ってきた♡
ナゲットはちゃんとオレンジのやつ🙆♀️
ハニーマスタードは本家より酸味強い感じ。でも似てる！
BBQは本家よりスモーキーな感じ！似てる！
どっちも美味しいです😚
ナゲットはトースターで焼いたけどちゃんと揚げたほうが美味しい🙂 pic.twitter.com/r2yxo1B7Qy— はぁ (@Dl1na) February 26, 2021
8位：サルサソース
引用：業務スーパー
サルサソース（Salsa）は、主にメキシコ料理で使われるソースで、トマト、チリ、玉ねぎ、香草などを基本に作られます。サルサとはスペイン語で「ソース」を意味します。
チップスや野菜をディップするのも美味しいですが、オムレツや肉などにかけることでエスニック料理に早変わりして美味しいです。
9位：わさび塩
引用：業務スーパー
わさび味の調味料はいろいろありますが、わさびの味があまりしないのも結構ありますよね。
この業務スーパーのわさび塩はしっかりした辛味や旨味もあり、フライヤ冷奴にもピッタリ。
業務スーパーのわさび塩で鯵の刺身👍
アジは一匹２５０円‼️激安‼️
ちゃちゃっと捌いて、姿造りに☺️
このわさび塩めちゃくちゃ、美味い🤤しっかりわさびのツンとした辛さがあり、塩の塩味で旨み爆発💥
鯵の臭みも消してくれる最高の一品😊
呑めるねぇー‼️ #おつまみ #晩酌 #わさび塩 #鯵 #刺身 pic.twitter.com/61MYZuydCU— でぇ吟醸白田 (@shiratashira_y) March 24, 2023
🥺💦小腹がすいたので、
業務スーパーで気になってたわさび塩で塩おむすび作ってみた😊✨
🤤ンマーーいです💦💦💦 pic.twitter.com/zPHaGr6M1F— なお君 (@lJFD5itS7y9WodC) January 25, 2023
10位：ハーブソルト イタリアンミックス
引用：業務スーパー
赤パプリカ、黒こしょう、ニンニク、タマネギ、バジル、オレガノ、マジョラムを、食塩がミックスされたハーブソルト。
いろいろ考えなくてもとにかくこれで味付けすればイタリアンな料理に。
こちらのミックスソルトシリーズは何種類かありますが、一番人気はこれ！
他にもアメリカンミックスとフレンチミックスがあります。
今日はしらすたっぷりのモチピザ作成！
最近業務スーパーで買ってきたハーブソルトに激ハマリ中😳
何種類か買ってみたけど、このイタリアンのやつ美味しい！！
オススメっ😆😆 pic.twitter.com/E961ZKfKl3— さち@エスト→エリミ (@s_est_kwsk) February 12, 2024
ハーブソルト イタリアンミックス。(210円くらいだったかしら)
昨日業務スーパーで買ったんだけどこれ美味しいな…
やっすい鶏ムネとか白身魚に振って焼くだけでもちょっとした料理の味になりそう。うまい pic.twitter.com/L1HivuYbzL— とーか@꜀( ꜆-ࡇ-)꜆ (@10ka_strberry) October 5, 2023
業務スーパーの調味料使い方とレシピを紹介
それでは購入した調味料をどのように使っているのか、またレシピを紹介していきます。
公式サイトのレシピが充実！活用して
引用：業務スーパー
公式サイトには業務スーパーの調味料を使用したレシピがたくさん公開されています。
おすすめはなかなか目にすることのない海外のレシピ。
いろいろ挑戦してみて楽しみたいですね。
姜葱醤焼きうどんのレシピ
姜葱醤を日本料理に使ってみるレシピも紹介しますね。
材料（2人分）
- うどん（冷凍または茹でたもの）：2玉
- 豚肉薄切り：100g
- キャベツ：1/4個（ざく切り）
- ニンジン：1/2本（細切り）
- 玉ねぎ：1/2個（薄切り）
- ピーマン：1個（細切り）
- 姜葱醤：大さじ2
- 醤油：大さじ1
- 酒：大さじ1
- サラダ油：大さじ1
- ごま油：小さじ1
- ネギ（小口切り）：適量
作り方
- 準備
- うどんは冷凍の場合、電子レンジやお湯で解凍しておきます。
- 豚肉、キャベツ、ニンジン、玉ねぎ、ピーマンをそれぞれ切っておきます。
- 炒める
- フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を中火で炒めます。豚肉に火が通ったら、玉ねぎ、ニンジン、ピーマンを加えてさらに炒めます。
- キャベツと姜葱醤を加える
- キャベツを加えて軽く炒めたら、姜葱醤を加えて全体に絡めます。
- うどんを加える
- うどんをフライパンに加え、ほぐしながら炒めます。うどんが温まったら、醤油と酒を加えて味を調えます。
- 仕上げ
- ごま油を回し入れて全体を混ぜ合わせ、香りを立たせます。
- 盛り付け
- 皿に盛り付け、小口切りにしたネギをトッピングして完成です。
ポイント
- 野菜はお好みで: 他の野菜（もやしやきのこなど）を加えても美味しく仕上がります。
- 辛さの調整: 姜葱醤の量はお好みで調整してください。辛いのが好きな方は多めに、控えめにしたい方は少なめにしても良いです。
- 豚肉の代わりに: 鶏肉やシーフードを使っても美味しいです。
このレシピは、姜葱醤の香ばしさと風味が日本の焼きうどんにマッチし、家庭で手軽に楽しめる一品です。ぜひ試してみてください。
まとめ
業務スーパーは、幅広い調味料を取り揃えていることで知られています。
醤油や味噌などの基本的な和食調味料から、スパイシーなハリッサやエキゾチックなハリッサ、ジャンフォンジャンなど、世界各地の調味料も豊富です。
これにより、さまざまな料理に挑戦できる環境が整っています。また、大容量かつ低価格で提供されているため、コストパフォーマンスも優れています。家庭料理から業務用まで、多様なニーズに対応する品揃えが魅力です。
次回業務スーパーに足を運んだ際にはぜひ調味調もチェックしてみてください。
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