日本の伝統文化でもある年越しそば。
「年末食べなくては、年を越せない」くらい代表的なイベントとなっていますね。
でもなぜ年越しそばを食べるのか、由来やいつ食べるものなのか、きちんと理解していますか?
そこで今回は、年越しそばを食べる由来やいつ食べるのが正しいのか?おすすめの通販ランキングもご紹介します。
気になる年越しそばがあれば、ぜひご家族皆さんで食べてみてくださいね!
年越しそばの由来といつ食べるのが正しい?
『年越しそば』の話になると、「いつ食べるのが正しいの?」と考えたことのある方もいらっしゃるのではないでしょうか。
私も、友人と何度か話題に上がり、年越し前と年越し後に分かれた経験があります。
そこで年越しそばの知識をお伝えしますので、年越し前にぜひ読んでいただき参考にしてみてくださいね!
年越しそばの由来や意味は?
年越しそばの由来は、諸説ありますが、『縁起がいい』という理由がよく言われています。
鎌倉時代に、年越しの際、蕎麦粉で作った餅「蕎麦餅」を貧しい人たちに振る舞いました。
「蕎麦餅」を食べた人たちは、翌年から運気が上がり、「蕎麦餅」を食べると幸せになるという噂が広まったことにより、毎年年越しそばを食べるようになりました。
年越しそばには、「長生き出来るように」「今年の不運を捨て、来年幸せになりますように」などといった意味が込められています。
年越しそばはいつ食べるのが正しい?
年越しそばを食べる時期は、お住まいの地域によってさまざまで、元旦や1月14日に食べる場所もあります。
代表的なのは、年越し前になります!
先ほどお伝えしたように、年越しそばは「今年の不運を断ち切る」という意味があるので、年を越す前に食べる方が縁起がいいですね!
年越しそばはうどんやそうめんでもいいの?
年越しにそばが選ばれるのは、うどんやそうめんと違って、使う材料から最も「切れやすい麺」だからです。
不運を断ち切るという意味から、切れやすい麺である蕎麦が良いと言えるでしょう!
年越しそばの縁起の良いトッピングは?
年越しそばを想像すると、皆さんはトッピングとして何が思い浮かびますか?
有名な具材、サイドメニューとしては、「天ぷら」があげられますが、「ニシン」や「ねぎ」は縁起の良いトッピングなので、ぜひ今年の年越しそばには加えてみてくださいね!
「ねぎ」は1年の苦労をねぎらうという意味の他に、風邪の予防にもなります。
箸の代わりにねぎを使ってそばを食べる地域もあるくらいなので、ねぎは特におすすめの具材と言えるでしょう!
年越しそば2024お取り寄せ人気ランキング!
年越しそばの知識については、知っていただけたかと思います!
年の一番最後に食べる年越しそばだからこそ、人気のあるおいしいそばを食べたいですよね。
通販を利用して、簡単に買うことができるおすすめの年越しそばをご紹介します。
中には、セットでお得な販売をしているものもあるので、ぜひチェックしてみてください。
1位:信州生そば 安曇野産わさびつき
信州の細めの並粉そばは、豊かな風味とのど越しが特徴です。安曇野産の本わさび(わさび芋/おろしわさび)付きで、ざる蕎麦で食べると風味が際立ちます。もちろん、かけ蕎麦でも楽しめますよ。
楽天で何度も1位になっているお取り寄せにぴったりの本格的なお蕎麦です。
私も信州のおそば大好きで長野に行くと必ず食べます。そんな本格的な蕎麦が家で食べれるのは嬉しいですね。もちろんお店のように蕎麦湯も楽しめます。
こちらの生蕎麦は4人前、6人前、10人前で注文できます。
口コミもチェックしてみましょう!
- 年越しそばとして初めて購入し、家族で良い年越しができた。そばと本わさびの風味が好評。
- 温冷どちらでも楽しめ、家族全員が満足する味だった。特に生麺の美味しさが高評価。
- 過去は乾麺を取り寄せていたが、こちらのそばが家族からも好評でリピート確定。
- 茹で時間が短く簡単で、本わさびとの相性も抜群。家族みんなのお気に入り。
一緒にお正月のお餅もおすすめです。
2位:無添加の年越しそば
国内産100%の蕎麦粉を使用した完全手打ちの二八蕎麦は、蕎麦粉8割・小麦粉2割という伝統的な配合で作られています。
うちこにも蕎麦粉を使うほどのこだわりと、軟水のみを加えたシンプルな材料で、無添加ならではの自然な美味しさです。
さらに、蕎麦つゆや元フレンチシェフ特製の鴨のつけ汁、薬味もセットに含まれているので、本格的な年越しそばを楽します。
さらにいろいろ組み合わせたい方や4人前以上を注文されたい方はこちらがおすすめです。大家族用におすすめ!
口コミもチェックしてみましょう!
- 年越しそばとして贈ったところ、蕎麦や鴨汁が美味しいと喜ばれた。
- こしがしっかりしており、とても美味しかった。
- 年末に注文しても早めに届き、家族全員で楽しめた。
- 鴨のつけ汁はアレンジして使えるが、もう1袋欲しかったほど好評。
- 添加物不使用の二八蕎麦に安心感があり、蕎麦湯も楽しめた。
お正月の軽食に信州のおやきもいかがですか?もちろんこちらも無添加です。
3位:乾麺なら島根県の出雲そば
『献上そば 羽根屋』は、行列のできる有名なお店で、数多くのメディアで紹介されています。
出雲そばは、黒い殻まで挽き込んだそば粉を使い、香りと風味豊かに仕上げられる伝統的なそばです。
特に「献上そば」は、大正天皇にも献上された歴史を持つ逸品で、国産そば粉と小麦粉で打たれた麺と、羽根屋特製のそばつゆがセットになっています。
石臼挽き製法による深い味わいと、のど越しの良さが特徴です。贈答用としても使える化粧箱入りで、大切な方への贈り物にも最適です。
ちなみに出雲そばは日本の三大そばの一つなんですよ。あと二つは長野県の戸隠そばと、岩手県のちゃんこそばです。
4位:越前そば
蕎麦といえば長野県のイメージが強いですが、実はここ数年おいしい蕎麦産地大賞になっているのは福井県なんです。理由はそばの生産地であり、美しい自然の恵からのおいしい水と言われています。
越前そばは福井県産のそばの実を使い、自家挽きで新鮮なそば粉をで作ります。
外皮を除き、胚芽や薄皮を含めて挽くことで、栄養と旨みをたっぷりと引き出すのも特徴。
福井のそばといえば辛み大根の「おろしそば」で、特製のつゆとの相性が抜群です。
越前の豊かな風味が楽しめる蕎麦を今年は年越しそばとして味わってみませんか?
「越前」
といえば大岡…
違う違う焼き物、漆器、和紙、かになど有名なものは多々あるが
おろしそばの発祥は「越前おろしそば」らしい…年越しそばも冷で食すのだとか…#オダワラの #蕎麦好き #おろしそば #翁庵 pic.twitter.com/8OKt8QYkZH
— 神矢 孝之 (@T_K_AB_92) May 6, 2024
5位:越後十日町 小嶋屋のへぎそば
へぎそばは、新潟・十日町発祥のそばで、つなぎに布海苔を使うことで、うどんのような強いコシと独特の風味、歯触りが楽しめるのが特徴です。
滑らかなのど越しは一度食べるとやみつきになる味わい。
特に「越後十日町 小嶋屋」は名店として知られ、年越しそばには生めんがおすすめです。
6位:戸隠そば
戸隠そばは長野県戸隠地区の名物で、そば粉の甘皮も挽き込む「挽きぐるみ」を使用し、濃厚な香りと風味が特徴です。
麺は一本の麺棒で伸ばしてコシを出し、水を多めに切らずに円形のざるに小分けに盛る「ぼっち盛り」で提供されます。
辛み大根を薬味に添えるのが一般的で、その辛さがそばの風味を引き立てます。私も大好きです。
ご一緒に蕎麦つゆもどうぞ。
8位:ニシンそば
夜久野のにしんそばは、京都の伝統を感じられる一品です。
国内産の玄蕎麦を使用した夜久野そばは、風味豊かでコシのある麺が特徴。
甘辛く炊き上げた柔らかなにしんと、そばの香り高い味わいが絶妙にマッチします。
半生そばのため簡単に調理でき、年越しそばや贈り物としても人気ですよ。
夜久野そばのこだわりと、だしの旨味を存分に味わえる、京都らしい上品なにしん蕎麦で今年の年を越しませんか?
2024コンビニの年越しそばは?
地域によって様々なコンビニがありますが、今回は、その中でも全国展開している有名なコンビニの年越しそばをご紹介します。
今年の情報はまだ公開されていないので去年の情報になります。
セブンイレブン
セブンイレブンの年越しそばは、定番のざるそばと温かいかけそばの他に、かき揚げや海老天がトッピングされたものもあります。
価格は、2人前と5人前で変わりますが、800円以内で購入が可能です。
出汁がしっかりしていて関西風の味付けで、優しい味です。
ローソン
ローソンの年越しそばは、ダブル海老天そばのみになります。
1人前で700円弱で買うことができます。
鰹と濃口醤油で関東風の味付けで、はっきりした味です。
ファミリーマート
ファミリーマートのそばもこだわりがあります。
||◤ ◥||
そばがリニューアルして
さらに美味い🤤🥢✨
||◣ ◢||😁 サラッと歯切れよく
😌 そばの香りをさらに強め
☺ 麺はつゆと相性抜群の細さに口の中が #そば の味になった人は
いいねで正直に教えてね😋💛 pic.twitter.com/e1i32R3PcT— ファミリーマート (@famima_now) December 8, 2022
それぞれのコンビニ限定のカップ麺や、お弁当のそばもありますので、気になるコンビニへ足を運んでみてくださいね!
まとめ
今回の記事では、年越しそばの知識やおすすめそばについてご紹介しましたが、いかがでしたか?
私は、毎年スーパーで買っていますが、調べてみるとこんなにもたくさんのそばがあることを知りました。
ぜひ、この記事を参考にしていただき、今年の年越しそばは、ご家族皆様で調べてみて選んでみてはいかがでしょうか。
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